Rakija je deo naše tradicije, ali i ozbiljno piće koje, kada je dobro napravljeno, zaslužuje isto poštovanje kao vrhunsko vino ili konjak. Bilo da kupujete, pijete u društvu ili pravite izbor za poklon – evo kako da prepoznate pravu, kvalitetnu rakiju.

Miris – prirodno, ne agresivno

Dobra rakija miriše na voće od kog je napravljena Ako miriše na aceton, naftu ili veštački – bežite.

Ukus – topao, bez grebanja

Kvalitetna rakija je mekana i prijatna – ne grize grlo. Ukus voća mora da se zadrži, bez gorčine i alkohola u prvom planu.

Izgled – bistra kao suza

Rakija treba da bude potpuno prozirna, bez zamućenja i taloga. Ako je zlatna, znači da je odležavala – ali i tada mora biti čista.

Tragovi na čaši – „nogice“

Kada zavrtiš rakiju u čaši, pogledaj tragove (tzv. „nogice“). Spore, guste suze ukazuju na kvalitetan destilat.

Dobra rakija se prepoznaje po mirisu, ukusu, bistrini i osećaju – a ne po etiketi i procentima.


Prava rakija ne grebe – priča priču. 🥂